12 апреля, на торгах цена на сахар достигла 705 долларов за тонну.
Сахар торгуется на Лондонской фондовой бирже по цене 701,7 доллара за тонну, а цены на сахар на бирже достигли самого высокого уровня с 2011 года.
По данным Bloomberg, беспрецедентный рост цен может быть вызван сокращением экспорта сахара из Индии, а также ожидаемым сокращением поставок из других стран — Пакистана и Таиланда.
Кроме того, поставки сахара на мировые рынки Бразилии снижаются из-за роста цен на бензин в стране. Это также вынудило потребителей перейти на биотопливо и этанол.