В день шоколадного торта, который отмечается 27 января, особенно уместно вспомнить о масштабах и качестве отечественного производства сладостей. Подмосковные предприятия продолжают задавать высокую планку: по итогам января–ноября 2025 года объём выпуска мучных кондитерских изделий — включая торты, пирожные и другую продукцию — превысил 22,9 тысячи тонн. Об этом сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
Это на 37,2% больше, чем за аналогичный период предыдущего года. Такие темпы роста позволили региону занять первое место среди субъектов Российской Федерации по объёму производства этой категории товаров. На долю Московской области приходится 33,7% общего выпуска в Центральном федеральном округе и 8,7% — в масштабах всей страны.
Успех обеспечивается крупными местными производителями, среди которых — АО «Ореховохлеб», ОАО «Серпуховхлеб» и ООО «Жуковский хлеб». Благодаря внедрению современных технологий, строгому контролю качества и вниманию к рецептурным традициям, они создают продукцию, пользующуюся спросом не только в региональной сети, но и по всей России.
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области подчёркивает, что развитие пищевой промышленности остаётся одним из приоритетов региональной аграрной политики. Выпуск качественных кондитерских изделий — это не просто удовлетворение потребностей рынка, но и вклад в формирование имиджа Подмосковья как центра надёжного и вкусного производства.